無肥料栽培・有機栽培を学ぶ‐おすすめの本４選紹介！

菌ちゃん農法を勉強する時、ネット検索やYouTubeで情報を得る事ができます
家庭菜園初心者の私は、プラスして読書で勉強をしました！
まだまだ知識不足のため、不安になると本を広げてやり方を確認しています

今回は！！
無肥料栽培・有機栽培を勉強できる本を紹介します

本で情報を得る事のメリットは…

• 活字で勉強することで、かみ砕き落とし込める
  （YouTubeだと停止したり、流し見して何だったっけ？となる）
• 付箋をしておき、いつでも見返せる
• 好きな事に関する本を並べる事で、テンションが上がる
• 書籍は実績のある人がまとめた一冊なので、信頼できる

選んだ本に関しては、評価の高い本を選んだわけではなく、
『菌ちゃん農法を実現するために、初心者が知識をつけるための本』を選びました

４冊にプラスして、私が家庭菜園を始めよう！と背中をおしてくれた１冊も紹介します

生ごみ先生が教える「元気野菜づくり」超入門　吉田俊道さん

菌ちゃん先生こと、吉田俊道さんの著書です

生ごみを使って元気野菜を作ることで、
体も心も健康になれる！というのが「なるほど！！」と納得できる一冊となっています

生ごみを使った菌ちゃん農法のノウハウが詰まっています！！
プランターでもベランダでも栽培できるので挑戦したい方に読んでほしいです
私が、生ごみを使って栽培を始めたのもこの本の影響が大きいです

この本のすごいところ

• いい土を作れば、元気野菜が育つ！方法がわかる
• 元気野菜を食べる事で、体も元気になる理由がまるわかり！
• 体が元気になることで、心も元気になるという実証例がすごい
• 読めば、自分で元気野菜を作りたい！食べてみたい！となるきっかけになる
• プランターでもできる方法が学べる

こんな人におすすめ

• 菌ちゃん農法に興味がある人
• 生ごみリサイクルで土作りをしたい人
• 有機栽培をしたい人
• 子供を一緒に食育の勉強をしたい人
• 家族に元気野菜を食べてほしい！自分でも作りたい！

菌ちゃん野菜作り＆菌ちゃん人間づくり　吉田俊道さん、中尾慶子さん

菌ちゃん農法には、生ごみを使って細菌に働いてもらい栽培する方法と
自然物を使って糸状菌や細菌に働いてもらう方法があります

２つの方法を混同してしまう場合があるので、
この本を読めば方法の違いが理解できるようになります

この本の良さを紹介！

• ２種類の菌ちゃん農法の違いを知ることができるところ
• Q＆Aがあり、問題解決ができるところ
• 菌ちゃん野菜の魅力に気づけるところ
• オールカラーなので、見て分かりやすいところ

こんな人におすすめ

• 菌ちゃん農法について理解を深めたい人
• 写真付きの資料が欲しい人
• 元気野菜の魅力を知りたい人
• 食べる事で健康になりたい人

購入希望の方は、菌ちゃんふぁーむのネットショップをご覧ください
こちらからどうぞ▷▷菌ちゃんふぁーむ

無肥料栽培を実現する本　岡本よりたかさん

食の安全を考えると【無肥料栽培】で野菜ができたらいいなと思いますよね
植物が成長するのに必要な基礎知識を丁寧に記されています
実績のある岡本よりたかさんのノウハウや知識が詰まっています！！

イラストや写真は少ないんですが、
目次を見れば、必要な情報がすぐに見つかります

無肥料栽培を実現するために知るべきことが学べます！！

• 微生物の仕事を知り、土作りをすること
• 自然の摂理を知り、向き合っていくこと
• 雑草や虫と向き合うことで必要なものが見えること
• 植物の特性を知り、うまく利用すること

著者の岡本よりたかさんは、前職（CMクリエーター・TVディレクター）で、
取材をするなかで農薬や除草剤、肥料が環境にもたらすダメージを知り、４０歳半ばで就農された方です。
無農薬、無肥料、無除草剤、自家採取である自然栽培と自然農法を確立されているすごいお方です！
全国各地で無肥料栽培のセミナーを開催されており、そのノウハウが凝縮されている本です
必要な知識を分かりやすくまとめてあり、すごく理解が深まります！

こんな人におすすめ

• 無肥料栽培ってなに？と思っている人
• 自然農法で野菜を育てるポイントを知りたい人
• セミナーに参加したいけど、いけない人
• 環境に優しい栽培方法を取り入れたい人

新　野菜づくり大全　藤田智さん

菜園をするには、いつ・どんな準備が必要なのか…というのを考える必要があります
季節の流れに合わせて、旬の野菜を栽培したいですよね！

この本のすごいところ

• ２００種類の栽培データが一冊にまとまっている（発芽・生育温度、気を付ける病害虫など）
• 土作りがわかる（土壌酸度や追肥のタイミングなど）
• 栽培カレンダーが分かりやすい（植え付けと収穫の目安）
• 必要な栽培スペースがイラスト付きでイメージできる（株の背丈やプランターで育てる場合も記載あり）
• 土と畝の作り方・肥料の種類・基礎用語についてまとめてある

いつ種まきをするのか？植え付けをするのか？というのも分かりやすくカレンダーがあり、
今何ができるだろうか…という目安ができます！

こんな人におすすめ

• いろんな野菜の育て方を調べたい人
• 基礎知識を身に着けたい人
• 読むのが苦手で見て理解したい人

【番外編】食堂かたつむり　小川糸さん

＼あらすじを紹介／

主人公は、恋人に裏切られて声を失ってしまった倫子という女性です
唯一残った、祖母から受け継いだ「ぬか床」を抱えて、途方に暮れます
無一文になった倫子は、ずっと確執のある母に頭を下げ、実家に戻り食堂を開くことを決意しました
一日一組をもてなす「食堂かたつむり」をオープンします
決まったメニューがなく、お客様と相談して決めるというスタイル
季節のお野菜、地元のお野菜を最低限の調味料で、人の心に沁みわたるお料理を提供し、
願いが叶う食堂だと評判になっていきます

この本のいいところ

• 優しいスープなど、人の心に沁みるメニューが素敵！！
• 可愛がっていた豚のエルメスとの最後、母との別れなど命について考える…心にきます
• 地元の野菜が目に浮かび、生産者とのやり取りがすごくいい

こんな人におすすめ

• 野菜が好きで、小説も好きな人
• 食べる事は命を頂くこと、死を無駄にしないこと…というのを感じたい人
• 親子愛の物語を読みたい人

まとめ

ネットにも情報があふれていますが、
たくさんの中から選ぶのは大変ですよね
しかも、ブレてきてしまい様々な方法を混同してしまうのは良くありませんね・・・

菌ちゃん農法については、吉田俊道さんの著書▽
●生ごみ先生が教える「元気野菜づくり」超入門
●菌ちゃん野菜作り＆菌ちゃん人間作り
この２冊がおすすめです！！

自然農法・無肥料栽培についての知識を深めたい人には、
岡本よりたかさんの著書がおすすめです▽
●無肥料栽培を実現する本

家庭菜園を年間を通して楽しみたい！基礎知識を知りたい人は
藤井智さん監修の本がおすすめです▽
●藤井智の新・野菜作り大全

本も好き・野菜も好き・ほっこりと心に沁みる本が読みたい人には
小川糸さんの本がおすすめです▽
●食堂かたつむり

ぜひ手に取って読んでみてください～
ご覧いただきありがとうございました！！